Teknologi dan pengaruhnya selama lebih dari 55 tahun di restoran

[ad_1]

Bisnis restoran diatur untuk merevolusi teknologi tetapi mungkinkah ada masalah yang membayangi?

Memiliki teknologi baru seperti pemesanan dan pelacakan seluler, kios pemesanan, aplikasi seluler khusus, lokasi meja menggunakan ponsel, pemesanan hanya online, dan sejumlah teknologi lain yang dirancang khusus untuk meningkatkan pengalaman pelanggan terdengar seperti ide yang bagus… ?

Kebangkitan dan kebangkitan restoran dan restoran sejak 2007 luar biasa dan semua orang suka makan di dalamnya. Tetapi ada sejumlah besar pelanggan potensial yang tidak dapat menggunakan teknologi ini tidak peduli bagaimana mereka mencoba. Dan itu sebenarnya bukan salah mereka!

Tidak ada keraguan bahwa teknologi dapat meningkatkan pengalaman pelanggan. Sebagian besar pelanggan tidak terbiasa dengan penggunaan teknologi sama sekali dan ini adalah masalah. Perlu diingat bahwa nilai restoran cepat saji Inggris pada tahun 2017 untuk makanan cepat saji termasuk takeaway saja adalah £5,1 miliar, tetapi ditambahkan di seluruh sektor menjadi lebih dari £14 miliar dan bahkan persentase pelanggan yang tampaknya lebih kecil. menambah kerugian besar dalam bisnis.

Ketika 56% konsumen berusia antara 45-64 Jangan gunakan teknologi Di restoran yang pergi 44% dari kelompok usia tersebut tidak menggunakan teknologi. Bahkan, untuk Amerika Serikat Sekitar 65% pelanggan di atas 55 tahun lebih suka dilayani oleh staf yang menunggu.

Dengan hati-hati mempertimbangkan bagaimana dan di mana teknologi digunakan untuk meningkatkan pengalaman pelanggan, bagaimanapun, adalah pertimbangan utama untuk keberhasilannya Siapa yang ingin mengabaikan hingga 44% pelanggan karena teknologi Apakah itu kurang sempurna? Ingat, National Restaurant Association mengatakan bahwa fitur pertama yang Anda sebutkan “baby boom” adalah program loyalitas dan penghargaan, jadi memasukkannya ke dalam teknologi pengalaman pelanggan menciptakan posisi yang menguntungkan dan menguntungkan saat menarik segmen pelanggan ini ke restoran atau bisnis Anda.

Perlu dicatat bahwa di Inggris pemerintah telah menyediakan statistik nasional tentang kekayaan pribadi berdasarkan usia dengan kekayaan cair rata-rata tertinggi antara usia 55 dan 64, jadi masuk akal untuk menghadirkan teknologi sebagai kedok kepada pelanggan. Teknologi itu sendiri tidak mengecualikan orang terkaya dengan Penghasilan yang tersedia di Inggris dari restoran atau bisnis mana pun.

Berfokus pada permintaan seluler adalah hal yang baik untuk generasi muda, tetapi sebagian besar pembaca akan mengetahui usia 55-plus tahun yang berjuang setiap hari dengan ponsel mereka. Deloitte melaporkan peningkatan signifikan dalam jumlah pengguna ponsel cerdas di atas usia 55 tahun antara 2012 dan 2017, dengan perubahan sebesar 71%. Tapi ini tentu bukan cerminan sebenarnya dari jumlah orang di atas usia 55 tahun yang menggunakan ponsel untuk aplikasi pintar. fakta, Deloitte memperkirakan bahwa setidaknya 1 dari 4 konsumen berusia 55 tahun ke atas yang memiliki smartphone tidak pernah mengunduh aplikasi.. Dengan tingkat penggunaan aplikasi di kelompok usia 55+ ini, masalah dengan teknologi restoran saat ini tetap menjadi agenda utama tetapi tampaknya sebagian besar tidak ditangani oleh pengembang dan sering diabaikan oleh operator restoran.

Perlu juga dicatat dari survei “lampu hijau” baru-baru ini bahwa terkait Internet, Lebih dari 55 orang saat ini menghabiskan lebih dari £14 miliar melalui belanja online dan merupakan demografi dengan pertumbuhan tercepat di wilayah itu Tapi itu cenderung diabaikan oleh pengecer dan pelanggan restoran yang berhadapan dengan teknologi pengembangan oleh produsen. Juga perlu diingat bahwa Green Light juga berkomentar bahwa demografi 65-plus sebenarnya menghabiskan lebih rendah dibandingkan dengan 55- hingga 64 tahun. Memahami fakta ini dapat membantu menentukan teknologi mana yang akan membantu atau menghalangi demografi tersebut dengan peningkatan penjualan yang dihasilkan.

Tetapi teknologi di restoran tidak hanya tentang pengalaman pelanggan di rumah, ada teknologi lain yang dapat dilacak yang sekarang muncul di restoran yang secara langsung berkontribusi pada penyampaian layanan berkualitas tinggi secara keseluruhan kepada pelanggan seperti pelacakan karyawan yang dapat memberikan metrik utama seputar efisiensi karyawan untuk meningkatkan tingkat layanan dan mengurangi biaya.

Pikirkan tentang tren saat ini di mana demografi yang sama terkait dari 55 hingga 64 Pembayaran juga bisa menjadi kendala. Meskipun banyak metode pembayaran baru mungkin mencakup pembayaran seluler, tablet server, kios, atau aplikasi, pertimbangan harus diberikan pada efek yang akan dimiliki teknologi ini dalam menghalangi kelompok usia 55-64 tahun untuk mengunjungi restoran mana pun.

Jelas bahwa seiring waktu generasi muda pada akhirnya akan beralih menjadi pelanggan yang lebih tua dalam teknologi, tetapi tidak disarankan untuk mengabaikan rentang usia 55-64 yang penting jika restoran Anda sudah melayani kelompok usia ini.

Tentu saja, ada teknologi lain yang cocok untuk demografi antara 55 dan 64 yang tidak melibatkan penggunaan teknologi tinggi yang sulit di tingkat pelanggan seperti sistem pelacakan tabel dari LRS di Dallas Texas, AS. “Table Tracker” mereka mudah digunakan dan satu-satunya keterlibatan pelanggan adalah menempatkan “keping” di atas meja yang mereka pilih untuk diduduki. Layanan telah sangat ditingkatkan dan Fakta bahwa lebih dari 55-an menyukai layanan hebat Hal ini dibuktikan dengan kecintaan mereka pada pelayanan pramusaji.

Jadi, ada beberapa pertanyaan yang perlu dijawab di mana teknologi itu diterapkan atau mungkin di masa depan, hal-hal seperti:

• Apakah basis pelanggan Anda terbatas pada generasi milenial? jika tidak:

  • Bagaimana teknologi pengalaman pelanggan memengaruhi keterlibatan pelanggan potensial dari usia 55 hingga 64 tahun?

  • Apakah Anda senang bahwa segmen pendapatan disposabel 55 tahun di atas mungkin tidak mengunjungi restoran Anda karena masalah teknologi?

  • Sudahkah Anda secara serius mempertimbangkan aspek teknologi yang dihadapi pelanggan yang memengaruhi penjualan restoran Anda?

  • Apakah Anda menyarankan penelitian lebih lanjut tentang produk teknologi yang Anda gunakan saat ini?

  • Lihat CFP kami yang saat ini terbukti untuk menangani 55+ segmen pelanggan

  • Pertimbangkan 55-plus basis pelanggan kami sebelum berkomitmen pada teknologi Ini mungkin tidak menarik 55+ demografis karena kerumitan teknis saat memperkenalkannya kepada mereka.

Partisipasi pelanggan dari semua orang dewasa sangat mendasar ketika teknologi digunakan untuk meningkatkan pengalaman pelanggan di lingkungan restoran mana pun terutama dalam hal penjualan.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close